今日の夕飯

こんばんは。
お久しぶりですね。

今日の夕飯がまだ作り終らないよ。
豚バラ大根のしょうゆ煮込みって時間かかるね。

実は最近、肉さつまを作った応用で
肉じゃがを作ったけど、

肉じゃが、煮るときに使っただし汁が
うまく染みなかったみたいで、

味が薄かったんだ…

次はだしを濃いめにして作ってみます。

それに、余ったじゃがいもを置いておいたら
色が黒ーーくなったから、

色あんまり関係なさそうな、アリゴにしたら
全体的に黄色いしもつかれみたいになったよ。

お料理って難しいね。

それでは。